Questo volume è un vademecum breve e chiaro per conoscere meglio gli alimenti di cui il nostro

corpo ha bisogno, quotidianamente, per essere attivo e operativo.

Non contiene ricette magiche per il dimagrimento – che non esistono; anzi, sfata falsi miti e aiuta a guardare alla dieta per quella che è: uno stile di vita, inteso come regime alimentare, in grado di sostenere le necessità nutritive ed energetiche del nostro organismo.

Perché siamo, anche, quello che mangiamo.